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紅酒品鑒

斯卡拉戴瑪斯杜干紅葡萄酒 斯卡拉戴酒莊 Scala Dei

2020-09-09 15:20:41 紅酒網(wǎng)

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斯卡拉戴瑪斯杜干紅葡萄酒

普里奧拉托(Priorat)在Tarragona省境內(nèi)。該產(chǎn)區(qū)葡萄酒類型主要有1、白葡萄酒主要由Macabeo和Garnacha Blanca釀制而成,呈淡麥黃色,有水果香味,有隱約的草藥味,口感帶有鮮明的地中海特色,較為溫和,并帶有野味香。2、該產(chǎn)區(qū)的桃紅葡萄酒最不能反映產(chǎn)區(qū)特色。由于葡萄的成熟期氣候非常溫暖,桃紅葡萄酒以成熟果香而聞名,口感溫和,極具風(fēng)味。3、紅葡萄酒是該產(chǎn)區(qū)的明星酒款,主要用Garnacha、Carinena以及少量外國品種釀制而成,酒色呈渾濁的深櫻桃紅色。最好的紅葡萄酒有極其復(fù)雜的香氣,有成熟水果的味道以及明顯的土地特征(由于板巖土壤的影響),酒中帶有豐富的礦物味。其口感獨(dú)特,結(jié)構(gòu)極佳,渾厚濃烈,有肉質(zhì)感,酸味明顯,單寧突出,味道持久。接下來小編給大家推薦一款有著莓果和李子芬芳的:獵豹莊悅食系列頂級(jí)干紅葡萄酒。

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歌海娜開花較早,但是成熟期較晚,因此比較適合在溫暖的環(huán)境下種植。它容易被霜霉菌、擬點(diǎn)霉菌和灰霉病等感染,也容易出現(xiàn)細(xì)菌感染導(dǎo)致的葡萄藤壞死、葡萄蛾侵蝕和成熟不均等問題。不過,歌海娜有很好的抗旱性,對埃斯卡病等感染枝木的病害也有良好抗性,這也許就是大部分歌海娜葡萄藤都非常長壽的原因。歌海娜的果實(shí)可以凝聚很高的糖分,酸度溫和適中,但產(chǎn)量過高會(huì)稀釋果實(shí)風(fēng)味和顏色。無論是在偏酸性土壤、砂土、石礫土,還是石灰石土壤中,歌海娜都能很好地生長。若想要得到高品質(zhì)的歌海娜,最好采用灌木式種植,修剪短枝,并適量添加鎂元素。最后小編再給大家推薦一款單寧成熟,酒味持久,酒體飽滿的:夢迪珍釀丹魄干紅葡萄酒

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