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紅酒品鑒

夢迪珍釀丹魄干紅葡萄酒 夢迪陳釀干紅葡萄酒Mendizalba

2020-09-05 17:06:08 紅酒網(wǎng)

夢迪珍釀丹魄干紅葡萄酒,夢迪陳釀干紅葡萄酒,夢迪西拉干紅葡萄酒,夢迪馬爾貝克干紅葡萄酒。初入口時非常清新,單寧成熟,酒味持久,酒體飽滿。香氣辛辣而濃烈,一抹甘草和黑胡椒香氣彌漫在成熟水果香氣(黑莓和櫻桃)之上。

夢迪珍釀丹魄干紅葡萄酒

丹魄具有典型的草莓、黑莓、李子、香料、橡木、肉類、皮革和蘑菇等香氣。丹魄葡萄的果實皮厚粒小,果串較大而且排列緊密,屬于相對豐產(chǎn)的葡萄品種。較高的產(chǎn)量也降低了丹魄果實的顏色濃度、果味濃郁度和酸度。與其他品種相比,丹魄開花和成熟都較早。丹魄對有風(fēng)和極端干旱的環(huán)境非常敏感,也容易受到白粉菌和葡萄頂枯病等病害侵染,但對灰霉菌有一定抗性,不容易因受感染而腐爛。丹魄葡萄酒的酒精度比歌海娜葡萄酒低,單寧較為突出,酸度較低。在里奧哈的傳統(tǒng)風(fēng)格中,常用美國橡木桶對其陳釀,因此成酒帶有香料、皮革、煙草葉和草莓等風(fēng)味。而在杜羅河岸等較新派的產(chǎn)區(qū),釀酒師們會更依賴橡木桶,尤其是法國橡木桶,來陳釀丹魄葡萄酒。與此同時,他們也會保留葡萄中由高海拔帶來的明麗清新的果味。接下來小編給大家推薦一款口感醇正的葡萄酒:墨騷1945佳美娜干紅葡萄酒。

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拉曼恰產(chǎn)區(qū)的氣候?qū)儆跇O端大陸性氣候,夏季溫度常在40-45℃之間,冬季溫度在-10-12℃之間,降雨量很低,年均為375毫米左右。這種氣候條件使葡萄的生長成為一個具有挑戰(zhàn)性的課題。當(dāng)?shù)氐钠咸哑贩N適應(yīng)了這里艱難的氣候條件,且每年可以產(chǎn)出穩(wěn)定數(shù)量的葡萄酒。白葡萄品種阿依侖對這里的氣候條件很適應(yīng),拉曼恰產(chǎn)區(qū)絕大部分白葡萄酒都由阿依侖葡萄釀造而成。這種葡萄酒清新爽口,價格實惠,不過口感略有缺陷。因此,很多阿依侖葡萄會經(jīng)過蒸餾生產(chǎn)白蘭地和工業(yè)酒精。最后小編再給大家推薦一款性價比十足的葡萄酒:水輪歌海娜干紅葡萄酒。

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