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紅酒品鑒

杜扎克莊園正牌干紅葡萄酒 波爾多Chateau Dauzac

2020-11-28 15:01:16 紅酒網(wǎng)

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杜扎克莊園正牌干紅葡萄酒

杜扎克城堡(Chateau Dauzac)坐落于法國(guó)波爾多上梅多克的瑪歌產(chǎn)酒村,在1855分級(jí)中被評(píng)為五級(jí)莊。  杜扎克城堡的歷史非常悠久,可追溯至12世紀(jì)末。據(jù)資料記載,城堡的第一位主人是柏圖斯·杜扎克,他從被稱為獅心王的英格蘭國(guó)王理查一世手中獲得這塊封地。但直到16世紀(jì)中期,杜扎克城堡才開始真正致力于釀酒事業(yè),且在舊制度結(jié)束之前,酒莊的所有者一直是波爾多的葡萄酒商人或議會(huì)要員。1685年,時(shí)任法國(guó)財(cái)務(wù)總理的波爾多葡萄酒商人皮埃爾·卓納德成為酒莊的管理者,在他的帶領(lǐng)下,杜扎克城堡逐步成為了梅多克最出色的酒莊之一。接下來小編給大家推薦一款經(jīng)過15個(gè)月的法國(guó)新橡木桶陳釀制成的:森林之王家族珍藏赤霞珠干紅葡萄酒。

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18世紀(jì),皮埃爾的孫子讓-巴普蒂斯特·林奇接管酒莊,讓-巴普蒂斯特曾任波爾多市市長(zhǎng)且在路易十八時(shí)期被封為貴族,在他的管理之下,杜扎克城堡一躍成為當(dāng)時(shí)最為顯赫的莊園之一。1863年,當(dāng)時(shí)擁有寶嘉龍城堡的約翰斯頓家族購(gòu)入杜扎克城堡,酒莊出產(chǎn)的葡萄酒開始被貼上標(biāo)志性的黃色酒標(biāo)。1866年,杜扎克城堡時(shí)任酒莊管理人的歐內(nèi)斯特·大衛(wèi)與波爾多科學(xué)院合作,最終研制出波爾多液,保護(hù)波爾多乃至世界眾多產(chǎn)酒國(guó)葡萄園中的葡萄藤免受霜霉病的侵害。最后小編再給大家推薦一款德國(guó)貴腐酒:德國(guó)騎士顆粒貴腐精選甜白葡萄酒

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