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紅酒品鑒

巴善子爵酒莊干紅葡萄酒 豐塔納酒莊 法國波爾多AOC

2020-09-09 12:04:32 紅酒網(wǎng)

巴善子爵酒莊干紅葡萄酒,豐塔納酒莊巴善子爵干紅葡萄酒,子爵干紅葡萄酒。香氣非常奔放復雜,帶有紅色水果,香料、煙熏、香草、巧克力等香氣。入口緊實厚重,結構穩(wěn)健層次分明,完美的成熟度葡萄產(chǎn)生出圓潤強勁的酒體。

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赤霞珠具有黑加侖、黑醋栗、黑櫻桃、青椒、薄荷;煙熏、香草、咖啡、雪松等橡木帶來的風味;陳年之后還會有菌菇類、干樹葉、動物皮毛和礦物的香氣。赤霞珠標志性的特征是顆粒較小,葡萄籽與葡萄肉之比較高(約為1/12),皮厚,顏色呈深藍色。赤霞珠的葡萄籽多,因而釀制的葡萄酒單寧含量豐富;又因其皮厚,所釀制的葡萄酒顏色深濃,在眾多盲品中,這成為了辨別赤霞珠葡萄酒的典型特點。此外,赤霞珠不易腐爛。與其他種植廣泛的葡萄品種相比,赤霞珠最大的特點在于其酚類物質含量豐富。因此,它釀制出的葡萄酒顏色深濃,可進行長時間的浸漬,具有巨大的陳年潛力。接下來小編給大家推薦一款口感甜美,帶有新鮮的杏、桃和蜂蜜香氣的:20蜂蜜VQA維代爾白冰葡萄酒。

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美樂具有炎熱氣候:黑莓、黑李子、英國傳統(tǒng)蛋糕、巧克力等;溫和或涼爽氣候:草莓、紅漿果、薄荷等。梅洛偏好富含石灰石的黏土土壤,在炎熱或涼爽的地區(qū)都能生長,炎熱氣候下的梅洛展現(xiàn)的風味會更為成熟,也是常見的國際性風格;而涼爽氣候下的梅洛則帶有更為優(yōu)雅的個性,較為少見。與大多數(shù)品種相比,梅洛開花較早,成熟期也偏早。由于這兩個特性,梅洛在生長期間很可能長出大量的新枝和嫩芽,另外梅洛也可能會落花、甚至坐果不良。在春冬兩季,梅洛容易遭受霜凍和干旱等災害。此外,與赤霞珠等品種相比,梅洛的葡萄串較分散,果實更大,皮更薄,因此也更容易遭受霜霉病和葉蟬等病蟲害,更容易被灰霉病侵染而腐壞。最后小編再給大家推薦一款均衡而甜美的葡萄酒:德索薩VQA維代爾白冰葡萄酒

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