成都紅酒酒莊有哪些？成都有哪些知名的紅酒公司？就去雙流保稅區(qū)，上千款進口紅酒批發(fā)，輻射西南酒水市場。今天成都紅酒商貿(mào)公司品酒師授課講到，葡萄酒喝起來會酸嗎？ 基本前提是平衡所有葡萄酒想要好喝，其中一個基本前提就是“平衡”，不同風(fēng)味彼此影響，就好像做菜講究的“五味調(diào)和”。因為干型的葡萄酒本身依靠香氣和果味平衡酸度，如果你在喝葡萄酒的時候吃一些香甜的水果或甜食，那么酒再喝就覺得風(fēng)味走樣，酸澀不堪了。因此品嘗干型葡萄酒時要避開各種水果甜食，就是喝甜酒，也要注意配酒的甜食，不能比酒還甜。

如果一瓶酒嘗起來只有難以接受的酸味，這瓶酒可能：  溫度過低，其他香氣無法釋放出來--通常只有剛冰鎮(zhèn)過的葡萄酒才會這樣，只要稍待溫度提升即可。 這款酒現(xiàn)在飲用太過年輕--通常只有價格不菲的新年份甜酒或香檳才會在年輕的時候酸到無法接受，而日常喝喝的普通酒，再年輕也不存在這個問題。 保存條件不當(dāng)氧化了，通常是因為葡萄酒被豎直放置太久，軟木塞干燥收縮導(dǎo)致過多的氧氣進入。 這瓶酒本身就比較乏味簡單，屬于廉價的佐餐酒。

成都紅酒酒莊有哪些？成都有哪些知名的紅酒公司？就去雙流保稅區(qū)，上千款進口紅酒批發(fā)，輻射西南酒水市場，香檳 vs 起泡酒  香檳其實是起泡酒（sparkling wine）的一種。但是用香檳制作法做出來的起泡酒，并不能全部成為香檳。  香檳Champagne這個品牌，通過香檳區(qū)行業(yè)協(xié)會的申請明確地被商標(biāo)國際注冊馬德里協(xié)定和世界貿(mào)易組織保護著，不僅法國香檳地區(qū)之外產(chǎn)區(qū)不能用“香檳”這個名字。