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紅酒品鑒

莫瑞龍城堡圣埃美隆特級(jí)紅葡萄酒 圣埃美隆特級(jí)村

2021-01-20 13:39:07 紅酒網(wǎng)

莫瑞龍城堡圣埃美隆特級(jí)紅葡萄酒,Chateau Morillon Saint-Emilion Grand Cru,杯中呈深寶石紅色,大比例的梅洛為其帶來甜美多汁的紅色水果香氣,而品麗珠則提供了一絲草本的氣息,帶有花卉、泥土、濕樹葉的迷人風(fēng)味,單寧如天鵝絨般柔順,酒體中等,回味悠長(zhǎng)。

莫瑞龍城堡圣埃美隆特級(jí)紅葡萄酒

圣埃美隆坐落于波爾多東北部35公里處,位于多爾多涅河的右岸。按地理特征劃分,它可以分為三部分:南部沖積平原,出產(chǎn)酒質(zhì)一般的葡萄酒;陡峭山坡,為石灰石質(zhì)土壤,聚集了產(chǎn)區(qū)大多數(shù)特等酒莊;西部高原,靠近波美侯產(chǎn)區(qū)。圣埃美隆是著名的世界文化遺產(chǎn),是波爾多旅游必去的地方,狹窄的街道上布滿了迷人的羅馬教堂。大約公元2世紀(jì),羅馬人開始在這里種植葡萄。4世紀(jì)時(shí),著名的拉丁詩(shī)人Ausonius對(duì)該產(chǎn)區(qū)豐富飽滿的葡萄酒贊譽(yù)有加。圣埃美隆的葡萄酒發(fā)展還離不開一個(gè)叫Emilion的和尚,圣埃美隆鎮(zhèn)就是以他的名字命名的。Emilion和尚于8世紀(jì)來到圣埃美隆,隱居于修道院,帶領(lǐng)修道院其他僧侶開始在當(dāng)?shù)厣a(chǎn)葡萄酒并進(jìn)行貿(mào)易。接下來小編給大家推薦一款酒體厚重,回味悠長(zhǎng)的:萊理博斯百年老藤干紅葡萄酒

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圣埃美隆還是波爾多車庫(kù)酒運(yùn)動(dòng)的基地。20世紀(jì)90年代初期,隨著瓦蘭佐(Chateau de Valandraud )酒款的出現(xiàn),釀造車庫(kù)酒的風(fēng)潮逐漸形成。所謂車庫(kù)酒,通常是指來自右岸,以高百分比的梅洛釀造,用全新木桶發(fā)酵成熟,未經(jīng)任何的澄清或過濾的葡萄酒。車庫(kù)酒多以人工釀造,甚至?xí)捎貌薜诘尼勚品绞?,發(fā)酵與熟成均用小木桶,制作成本極高,價(jià)格也非常昂貴。因這些酒的產(chǎn)量極少,在自家面積不大的車庫(kù)就可以釀造,所以被稱為“車庫(kù)酒”。最后小編再給大家推薦一款單寧柔順而扎實(shí)的:萊理博斯五十年百年老藤干紅葡萄酒。

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