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紅酒品鑒

福特9N西拉干紅葡萄酒 澳洲五星級(jí)邵氏酒莊

2020-09-14 13:12:13 紅酒網(wǎng)

福特9N西拉干紅葡萄酒,西拉子干紅葡萄酒,The 9N Single Vineyard Shiraz紅酒,尚梵威邵氏酒莊。酒體呈現(xiàn)深紫色,帶有黑醋栗、煙草、牛奶巧克力、香草和肉桂的濃郁香氣。酒體豐滿,果香濃郁,單寧細(xì)膩,有甜香料、可可粉和香草的風(fēng)味。

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西拉具有黑醋栗、紅醋栗、藍(lán)莓、桑椹、紫羅蘭、松露、甘草和胡椒等香氣。西拉是一個(gè)生命力旺盛的葡萄品種,果小而且在成熟后會(huì)很快萎縮,成熟期短,春季要防大風(fēng)天氣,易得萎黃病,在收獲季節(jié)要防螨類蟲和灰霉病。此外,還有一種“西拉病”,是指在葡萄葉變紅時(shí),嫁接處出現(xiàn)腫脹和裂痕最終導(dǎo)致葡萄樹死亡。由西拉釀造的葡萄酒單寧柔和,帶有皮革、甘草和黑胡椒的氣息,如果果實(shí)過熟,釀造的酒款會(huì)有黑巧克力、梅干和烤橡膠的味道。接下來小編給大家推薦一款散發(fā)著薄荷、黑莓、漿果味等香味,入口清新強(qiáng)烈,單寧感覺明顯且持久,回味悠長(zhǎng)的:圣麒麟陳釀老藤干紅葡萄酒。

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西拉可能是在1832年由詹姆斯·布斯比從法國(guó)蒙彼利埃帶到了澳大利亞,并且迅速在澳大利亞的新南威爾士州大面積種植。目前西拉已經(jīng)成為了澳大利亞最為主要的紅葡萄品種。截至2008年,在澳大利亞的種植面積達(dá)到了43,977公頃,主要集中在內(nèi)陸產(chǎn)區(qū),如河地、墨累河岸和濱海沿岸,這些產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)大量風(fēng)格甜美、酒體輕盈的紅葡萄酒。此外,在巴羅薩谷、邁拉侖維爾、庫(kù)拉瓦拉、獵人谷和克萊爾谷都有種植,其中巴羅薩谷的種植面積為5,281公頃,這里有不少老藤西拉,釀造的葡萄酒口感集中,帶有香料風(fēng)味,陳年潛力強(qiáng)。最后小編再給大家推薦一款果香鮮美,且具有酸度,單寧結(jié)構(gòu)柔化而成熟,酒體結(jié)實(shí),余味悠長(zhǎng)的:索克城堡精選珍藏干紅葡萄酒。

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