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紅酒品鑒

墨菲古德赤霞珠干紅葡萄酒 墨菲古蒂酒莊Murphy Goode

2020-09-03 14:05:06 紅酒網(wǎng)

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墨菲古德赤霞珠干紅葡萄酒

墨菲古德是始于1970年,索諾瑪郡的亞歷山大谷,是索諾瑪釀制美國(guó)特有的白富美葡萄酒(Fume Blanc)的先驅(qū)。墨菲古德是由Tim Murphy,Dale Goode and Dave Ready Senior三人創(chuàng)始的,并在壓力山大谷的葡萄園里引進(jìn)了鐵絲藤架和除葉技術(shù)并建構(gòu)了大規(guī)模的滴流灌溉系列來(lái)釀制品質(zhì)優(yōu)良的葡萄酒。墨菲-古蒂酒莊是在索諾瑪釀制美國(guó)特有的白富美葡萄酒(Fume Blanc)的先驅(qū),釀造傳統(tǒng)一直延續(xù)到今天。二十多年來(lái),墨菲-古蒂酒莊出產(chǎn)的葡萄酒贏得了眾多的國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng)。該酒莊種植的主要的品種有長(zhǎng)相思、霞多麗、赤霞珠、梅洛和仙粉黛。接下來(lái)小編給大家推薦一款口感醇正的葡萄酒:薩索石里帕索干紅葡萄酒。

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赤霞珠的發(fā)芽和成熟都較晚,通常比在波爾多經(jīng)常與之混釀的梅洛和品麗珠晚1到2周。由于赤霞珠成熟得較慢,相比西拉(Syrah)等葡萄品種,其對(duì)采摘時(shí)間的要求并不高。但是該品種在氣候涼爽的地區(qū)不能完全成熟,尤其是在塔斯馬里亞(Tasmania)或新西蘭這樣的地方,赤霞珠的能量很容易被轉(zhuǎn)移到葉片中,遮擋葡萄果實(shí)所需的陽(yáng)光,對(duì)果實(shí)的生長(zhǎng)十分有害,但通過(guò)樹(shù)冠管理能夠避免這種情況。即便是在氣候溫和的波爾多地區(qū),突如其來(lái)的冷空氣也會(huì)對(duì)赤霞珠的開(kāi)花產(chǎn)生影響,不期而遇的降雨會(huì)對(duì)赤霞珠的成熟產(chǎn)生影響。最后小編再給大家推薦一款性?xún)r(jià)比十足的葡萄酒:旗巖龍血樹(shù)老藤特釀干紅葡萄酒

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